Dernières recettes de petits pois - Page 5

Un plat familial aujourd’hui avec des conchiglionis farcis au poulet et aux petits pois. C’est à la fois gourmand et « approuvé par les enfants ». Il est plein de saveurs et rigolo dans sa présentation puisque la garniture est dans les grosses pâtes.

Je suis abonnée au blog "Cuisine en Folie" depuis que j'y ai découvert des recettes à l'ail noir. Cet été j'ai vu sa recette des brochettes de crevettes et poivrons rouges de Jamie Oliver sortie de son livre "7 Façons" et j'ai tout de suite su que je ferais cette recette. C'est chose faite. J'ai suivi la recette à la lettre.

Un bon petit plat des familles, voilà qui pourrai résumer cette recette de filet mignon de porc en paupiette et sa jardinière de légumes printaniers !

Une recette simple de crépinettes (ou paupiettes) de porc aux petits pois et lardons pour un bon petit plat familial.

A déguster tiède ou froid !

Ce quinoa cuisiné comme une paëlle est un vrai régal.

Un velouté de saison plein de saveurs d'après le Chef Yotam Ottolenghi !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de crème ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

La cuisine est histoire de souvenirs et d’émotions. Enfant je me souviens que j’aimais picorer directement dans le jardin familial. Mon père était fier de ses récoltes! Il l’est d’ailleurs toujours et, fait encore notre bonheur et, celui des générations suivantes… Je me souviens de mes premiers petits pois et, de l’invitation à croquer tout juste libérés de leur cosse. Tous ces souvenirs m’accompagnent aujourd’hui que ce soit à table ou derrière les fourneaux. La saison des petits pois est assez courte. Et, lorsque les prix deviennent raisonnables nous en remplissons notre congélateur. Bien que meilleur frais, le petit pois juste écossé supporte très bien la congélation. Nous pouvons ainsi en profiter tout au long de l’année pour agrémenter nos différentes recettes: risotto, plats mijotés,… Pour cette suggestion, nous avons profité de quelques girolles fraîches pour réaliser un velouté frais de petits pois. Nous avons utilisé une crème fraîche épaisse de chèvre et un peu de coriandre.